２軒目は同じ天五中崎通り商店街にある「麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号」さんへ。食券制なので入り口すぐの食券機で購入。
麺
ストレート細麺。〆られた細麺は、啜り心地も噛み応えも良くてあっという間に完食！
スープ
和出汁と貝出汁を合わせたスープ。表面にはポルチーニ油。よく冷えていて、残すのが勿体無い味でした。
具材
鶏チャーシュー.水ナス.みょうが.白ねぎ.すだち.フライドオニオン.じゅんさい
じゅんさい特有のぬめりと食感が心地よく喉をツルっと滑り落ちる感触も良い。色んな薬味の味や食感も楽しい。
お店のデータ
住所
大阪府大阪市北区中崎1-6-18
交通手段
【地下鉄】谷町線 中崎町駅(1番出口)より、徒歩１分
営業時間
11:30～14:30（L.O.）※土日祝のみ15：00（L.O)
18:40～23:00（L.O.）※金土のみ24:00（L.O.）
７月１６日— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年7月16日
フスカケさん：【２０食限定】真夏の貝寒そば～２０１７ver～８００円
昨年には無かった水なすやすだちが、爽やかさをより演出してますね(о´∀`о)
こちら以外でラーメンにじゅんさいは見た事ないけど、あの独特のぬめりと食感が癖になる(о´∀`о) pic.twitter.com/AyowCFQOU1
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