引き続き三くさんで冷たい魚三が残ってることを願って一旦外に出て並び直し。外待ち５人程で１０分も待たずに入店。食券機で購入時にまだ残っていたので冷たい魚三を購入。
麺
細めのストレート麺。〆られていてもあま硬く引き締まらず柔い。細めの韓国冷麺の麺を長めに茹でたような柔らかさ。
スープ
けっこう塩気のある冷えた煮干しのスープ。冷やしの分だけ塩気を強く感じたかな？ 煮干し由来の塩気と解ってるので問題なし。美味しいからゴクゴクと完飲(о´∀`о)
具材
煮豚.穂先メンマ.白ねぎ
煮豚はしっかりした歯応え。肉と脂身の旨味は秀逸。
お店のデータ
住所
大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F
交通手段
【ＪＲ】東西線 新福島駅より、徒歩３分
【ＪＲ】大阪環状線 福島駅より、徒歩５分
【京阪】中之島線 中之島駅より、徒歩７分
営業時間
[平日・土]
11:39～14:39
18:39～23:39
[日・祝]
11:39～14:39
定休日
第２第４日曜
烈志笑魚油 麺香房 三くさん：【限定】冷たい魚三９５０円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年7月3日
外に並び直して、冷たいのをもう１杯。煮干しの旨みたっぷりのスープは煮干し嫌いお断りの味。けっこう塩気を感じたけど美味しいからスープ完飲してしまう。しっかりした歯応えで、脂身も旨い煮豚も最高やった(о´∀`о) pic.twitter.com/gvzLgM8qDD
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