先輩がお店を今日神戸元町にオープンさせたので訪問。美味しいたこ焼きを頂き、せっかくの神戸なのでラーメン屋さんへハシゴ。前回甘い徳島を頂いた「自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店」さんへ。気になってたまぜそばと豚ダブル・ニラの食券を購入。
麺
自家製厚めの平打ち麺。デロっとしすぎずにモッチリした歯応え。徳島の時より麺が美味しく感じた。
タレ
醤油系。しょっぱ目のタレはビールと一緒でも美味しいやろうなぁ(о´∀`о)
具材
チャーシュー.もやし.キャベツ.海苔.白胡麻＋豚ダブル200円＋ニラ50円
醤油と唐辛子が利いた辛いニラがまぜそばに抜群に合う!!
まぜそば注文の際は是非トッピングして欲しい。
自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店さん：まぜそば(中)７８０円＋ニラ５０円＋豚ダブル２００円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年6月9日
太麺にタレをよく混ぜて絡ませたら後は啜るのみ！
トッピングのニラと胡麻＆海苔がよく合うわぁ(о´∀`о)
デフォでニラがついてるかはわからんけどニラは多めが美味い(о´∀`о) pic.twitter.com/aMx6Wlhq2l
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