3軒目は昼食時間を少し過ぎて空席があった「洛二神」さんへ。こちらもTwitterで冷やしを提供中とのことで、お昼限定の冷やし麺ネギペッパー味を1.5玉で注文!
麺
縮れた細麺。〆られた麺はコシがあるものの、プッツンと切れる歯切れのよさが魅力的。細麺なので1.5玉以上の食べ応えを感じた。
スープ
甘味のある魚介系醤油に、時折ペッパーの刺激が加わり、飽きることのない美味しさ。嫌な甘味ではなく、程よい甘さなのも夏場向き。
具材
チャーシュー.ネギ(みじん・刻み).煮玉子半玉.メンマ
2種類に切り分けられたネギが、味にも食感に対しても、ええ仕事してた!
お店のデータ
住所
大阪府大阪市北区浪花町4-22
交通手段
【地下鉄】天神橋筋六丁目駅、徒歩3分
営業時間
[月~金]
11:30~14:30
18:00~23:50(L.O)
[土]
12:00~14:30
18:00~23:50(L.O)
定休日
日曜日
洛二神さん:【限定】冷やし麺ネギペッパー味(1.5玉)800円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年6月13日
みじん切りのネギと縮れた細麺を啜ると、塩タンの上に乗せて食べるネギを思い出した。これがメッチャ美味い!
刻みネギのザクザクした食感も気持ちが良い。みじん切りと刻みのふた通りの切り方でネギがええ仕事してる(о´∀`о) pic.twitter.com/WBz70IGlZE
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