６３２杯目：【限定】鶏豚節らぁめん～麻油落とし＠縁乃助商店

縁乃助商店さん：【限定】鶏豚節らぁめん～麻油落とし(大)８００円＋味玉１００円

Twitterで限定情報を見たので淡路の「縁乃助商店」さんへ。硬めの細麺を使用した鶏豚節らぁめんを注文。

麺
デフォの平打ちストレート麺ではなく、細めのストレート麺。食べ始めはサクッとした歯応えで、徐々に柔らかめになり麺の変化を楽しめた。

スープ
鶏豚のWスープの仕上げに魚介系のスープ。初めに強めに魚介を感じ、その後に鶏豚の旨味がついてきた。麻油が味変と共にパンチを加わえてくれるので最後まで飽きずに食べれた。

具材
チャーシュー.きくらげ.ねぎ.玉ねぎ.海苔.鶏節？.麻油＋味玉１００円



お店のデータ
住所
大阪府大阪市東淀川区淡路4-9-5

交通手段
【阪急】淡路駅から84m

営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00

定休日
不定休

縁乃助商店さん：鶏豚節らぁめん～麻油落とし(大)８００円＋味玉１００円
節の利いた鶏豚節の濃厚スープ美味いなぁ～(о´∀`о)
そこに麻油のパンチが加わると更に美味くなった！
普段あまり登場しない細麺も美味しかった(о´∀`о) pic.twitter.com/RMwPkKTS3J

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年6月16日

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