６２４杯目：まぜそば＠自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店

自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店さん：まぜそば(中)７８０円＋ニラ５０円＋豚ダブル２００円
先輩がお店を今日神戸元町にオープンさせたので訪問。美味しいたこ焼きを頂き、せっかくの神戸なのでラーメン屋さんへハシゴ。前回甘い徳島を頂いた「自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店」さんへ。気になってたまぜそばと豚ダブル・ニラの食券を購入。

麺
自家製厚めの平打ち麺。デロっとしすぎずにモッチリした歯応え。徳島の時より麺が美味しく感じた。

タレ
醤油系。しょっぱ目のタレはビールと一緒でも美味しいやろうなぁ(о´∀`о)

具材
チャーシュー.もやし.キャベツ.海苔.白胡麻＋豚ダブル200円＋ニラ50円
醤油と唐辛子が利いた辛いニラがまぜそばに抜群に合う!!
まぜそば注文の際は是非トッピングして欲しい。

自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店さん：まぜそば(中)７８０円＋ニラ５０円＋豚ダブル２００円
太麺にタレをよく混ぜて絡ませたら後は啜るのみ！
トッピングのニラと胡麻＆海苔がよく合うわぁ(о´∀`о)
デフォでニラがついてるかはわからんけどニラは多めが美味い(о´∀`о) pic.twitter.com/aMx6Wlhq2l

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年6月9日

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４９５杯目：徳島風ラーメン＠自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店

自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店さん：徳島風ラーメン(並.ニンニク無.ノーマル)７００円
２軒食べて帰宅しようと思ったら、まさかの傘紛失( ；∀；)
天孫降臨さんの傘立てに置きっぱなしにしてました（笑）
回収後に麺友さん達のTweetを思い出して自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店へ初訪問！
噂の徳島風ラーメンのニンニク抜きノーマルを注文！
偶然@kcalkingさんにお会いできて楽しく食べれました(о´∀`о)

麺
二郎系特有の極太麺ではない
小麦の風味？を感じる歯応えのある麺
ある程度茹で加減をお願いできる(Twitter)

スープ
東大さん等とはまた違うかなり甘めの徳島風スープ
すき焼きのタレを出汁で割った感じ
食べ進めると甘さも苦にならない
バターと相性が良いらしい(Twitter)

具材
チャーシュー４枚.もやし.キャベツ
この形のチャーシューは初めてだけど食べやすくて美味しかった

自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店さん：徳島風ラーメン並７００円
りぼんさん @kcalking さんと始めて遭遇！あのデカ盛り丼を見ると周りから話しかけられるのがわかる気がする(笑)
あっ、肝心の味は家族ですき焼きの〆に食べたうどんを思い出す味でした(о´∀`о) pic.twitter.com/IRFXj7EGLh

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年11月29日

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