2016年11月28日月曜日

495杯目:徳島風ラーメン@自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店

自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店さん:徳島風ラーメン(並.ニンニク無.ノーマル)700円
2軒食べて帰宅しようと思ったら、まさかの傘紛失( ;∀;)
天孫降臨さんの傘立てに置きっぱなしにしてました(笑)
回収後に麺友さん達のTweetを思い出して自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店へ初訪問!
噂の徳島風ラーメンのニンニク抜きノーマルを注文!
偶然@kcalkingさんにお会いできて楽しく食べれました(о´∀`о)


二郎系特有の極太麺ではない
小麦の風味?を感じる歯応えのある麺
ある程度茹で加減をお願いできる(Twitter)

スープ
東大さん等とはまた違うかなり甘めの徳島風スープ
すき焼きのタレを出汁で割った感じ
食べ進めると甘さも苦にならない
バターと相性が良いらしい(Twitter)

具材
チャーシュー4枚.もやし.キャベツ
この形のチャーシューは初めてだけど食べやすくて美味しかった


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