折角、六甲まで電車で来たので自宅から予定していた麺家 ダイナsoulさんへ
狙うは稀に提供されるスーパー特濃ラーメン!
食べた方の投稿を見ていると23~25日が自分が見た中では多いので期待して店頭へ!
本日のラーメンにしっかりとスーパー特濃ラーメンが載ってる!!
売り切れる前に店内へ入り食券を購入
麺
ウェーブがかかった中太麺
スープの絡み具合も良い
スープ
表面が水平ではなくこんもりしている感じ
箸やレンゲが立つほどではないがかなりねっとりした高濃度
口に含むと鶏の旨味が前面にでて途中芳ばしさも感じる
濃厚なのに臭みやえぐ味が無く鶏の旨味を味わえる
麺食べ終わりと同時にスープもほとんど無くなる
スープの温度が高いのでヤケド注意!!
卓上のニンニク唐辛子との相性が良い
食後の胃もたれ無し
具材
豚・鶏チャーシュー.糸唐辛子.玉葱.水菜.葱+半熟煮玉子(有料)
両チャーシューや他の具材も美味しかったが無くても問題ないスープ
麺家 ダイナsoulさん:【限定】スーパー特濃930円+半熟煮玉子110円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年11月24日
念願のスーパー特濃があったからラッキー(о´∀`о)
鶏をまるごと食べてる感じのスープはめちゃくちゃ好きな味やけどスープがくそ熱いから唇の火傷用心!
ニンニク唐辛子もかなりこのスープと相性が良かった! pic.twitter.com/Rk89dcOhh6
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