ラーメン家 みつ葉さん：豚ＣＨＩＫＩしょうゆラーメン８０１円＋こだわりの味玉１０１円
「麺屋 NOROMA」さんからの連食で、続いては「ラーメン家 みつ葉」さんのラーメンを提供してもらいました。
麺
平打ちストレート麺。もっちりしながら、歯応えもよく美味しい麺。
スープ
豚と鶏で作るコッテリ系の泡スープ。鶏も豚も醤油のどれもが強く感じるけど喧嘩せずに纏まってる印象。お店よりは泡が少な目かな？ NOROMAさんよりも先にコチラを頂いてたらNOROMAさんの味がわからんかったかも。。。
具材
豚チャーシュー.メンマ.ねぎ＋こだわりの味玉101円
あべのハルカス近鉄本店 ことりっぷ×近鉄沿線美味探訪— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年8月14日
みつ葉さん：豚ＣＨＩＫＩしょうゆラーメン８０１円＋こだわりの味玉１０１円
鶏と豚の濃厚な旨味を感じるトロッとしてクリーミーなスープが美味い‼ その分だけ、多少しょうゆが強くても、油分にマスキングされて、塩辛さはなかった。 pic.twitter.com/X3TLqc0UpH
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