６９３杯目：【限定】肉冷やし(〆飯付き)＠烈志笑魚油 麺香房 三く

烈志笑魚油 麺香房 三くさん：【限定】肉冷やし(〆飯付き)１２００円
福島エリア２軒目は、銘店「烈志笑魚油 麺香房 三く」さんへ行ってきました。先客は５人ほどで１１時３０分に開店。３９分開店は暑いから止めてるのかな？　食券制なので肉冷やしの食券を購入。

麺
中程の若干縮れた麺。出汁に、肉汁や脂が溶け出す前と後では、風味が変わって２度楽しめます。

スープ
魚介出汁で節系の粉も見て取れますが味は少し薄めです。この出汁に、食べ進めると肉の脂や肉汁が溶け出してきて、また違った顔をのぞかせてくれます。脂や肉汁が加わっても、コッテリで重い感じにはならないのも夏場には良いですね。

具材
鹿児島県産黒毛和牛.生姜.トマト.ベビーリーフ.〆飯(山芋.スダチ皮？)
ベビーリーフのみだと苦味のみですが、肉の後に食べると口内がリフレッシュされて良い感じですね。肉の旨味を楽しみつつ、サッパリとさせてくれるのは流石です(о´∀`о)
山芋の乗った〆ご飯で、美味しい黒毛和牛の肉汁や脂も余すこと無く頂けました(о´∀`о)



お店のデータ
住所
大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F

交通手段
【ＪＲ】東西線 新福島駅より、徒歩３分
【ＪＲ】大阪環状線 福島駅より、徒歩５分
【京阪】中之島線 中之島駅より、徒歩７分

営業時間
[平日・土]
11:39～14:39
18:39～23:39
[日・祝]
11:39～14:39

定休日
第２第４日曜

烈志笑魚油 麺香房 三くさん：【限定】肉冷やし(〆飯付き)１２００円
中細縮れ麺の上に鹿児島県産黒毛和牛を焼いたものがドーンっと器一面に広がり、さら上にはベビーリーフにトマトと生姜。さながら草原に花１輪とか言いたいけど、キャラに合わんから忘却。〆のとろろご飯も出汁と相性良かった！ pic.twitter.com/32gnzqjpoa

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年8月23日

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