2016年12月9日金曜日

504杯目:至福の大阪味噌ラーメン@Style坊主(みつか坊主 with Style林)

ラーメンEXPO2016 第一幕
Style坊主(みつか坊主 with Style林)さん:至福の大阪味噌ラーメン800円+【限定100食】おネギと生姜の巾着200円
3軒目はみつか坊主さんと少し前に周年を迎えたStyle林さんとのコラボ Style坊主さんへ
みつか坊主さんは未訪でStyle林さんは周年の『極濃北海道風味噌らーめん』を食べに行きました。

味噌専門みつか坊主と1番弟子Style林が独自のスタイルでお送りする、大阪産の農醸一環超天然味噌(かあちゃん味噌)を使用した至福の大阪味噌ラーメンです。(EXPOパンフレット)


ストレートの中細麺
熱々スープなのでこの中細麺が食べやすかった
スープが熱いのでもう少し硬めに茹で上げたほうが後半柔らかくなりすぎず個人的には嬉しい

スープ

香りが際立っていた
表面に炒めた野菜のラード?が広がり熱々!!
優しい味噌の甘味と熱々に炒められた野菜の甘味のコラボ
巾着の中身を混ぜると甘味以外にネギや生姜の刺激も加わり身体がポカポカ(о´∀`о)

具材

豚肉.キャベツ.もやし.ニンニク.糸唐辛子+【限定100食】おネギと生姜の巾着(200円)
注文後にStyle林の店主さんが炒める野菜は寒空に負けない熱々で香りも凄い
心配になる程の鍋の振りっぷり!


【限定100食】おネギと生姜の巾着200円



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