Twitterで鴨蒸籠風つけ麺に対して『絶対に食べるべき』との感想を拝見してラーメン哲史さんへの初訪問を決め、ついでに違う駅まで徒歩で行って駅近くの店に行く計画を立ててみた！
初めて下車した場所で食べれなかったら嫌なので開店1時間前に到着する予定で出発！
到着したものの開店5分前まで自分一人(о´∀`о)
開店後は予定通り鴨蒸籠風つけ麺を注文！
店内は気がつけば7割方お客さんで埋まりました。
麺
中細ストレート麺
麺に茶色の粒々
刻みわさびと麺だけでもええお味(о´∀`о)
つけ汁
熱々の甘めの濃い味
鴨の脂がつけ汁に溶けて美味い！
具材
鴨肉.蓮根入り鴨つくね.しめじ.焼きネギ.シソ.刻みわさび＋鶏の焼霜200円
つくねの中の蓮根のシャクっとした歯応えが良い！
鴨特有の香りを感じた
鶏の焼霜はうっすら柚子胡椒の風味を感じた
鶏の焼霜200円
お店のデータ
住所
大阪府豊中市小曽根4-9-2
交通手段
【阪急】宝塚線 庄内駅から946m
営業時間
【月曜～水曜・金曜～日曜】
11:30～14:00
18:00～23:00
定休日
木曜日
ラーメン哲史さん：鴨蒸籠風つけ麺(500g)１２００円＋鶏の焼霜２００円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年12月26日
細目のストレート麺と具沢山のつけ汁。
鴨つくねの中の蓮根がシャクシャクとした歯応えで気持ちいい！
500gでも即完食‼
次回はシマチョウ中華そばとおまかせどんぶり食べたいなぁ(о´∀`о) pic.twitter.com/S1X60W8uco
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