昨日の和海日和は行けなかったのですが武庫之荘にある和心さんの方へ年内最終営業だったので食べ納めに行ってきました。連食と決めていたので１杯目は追い鰹醤油らーめんを注文！
麺
１ヶ月ぶりに食べた中太ストレート麺は和心さんの麺の美味さを改めて思い出させてくれた。煮干しブラックの麺肌の時のように濃い茶色ではなかった。
スープ
追い鰹で出汁を絞り過ぎなのか煮干しブラックと比べると、えぐ味を感じるので滅多に食べなかったけど今回のスープは鰹のええ出汁と風味がでていて美味しかった。前店長時代よりも追い鰹は好きになった。
具材
チャーシュー.車麩.アーリーレッド.ネギ
お店のデータ
住所
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F
交通手段
【阪急】神戸本線「武庫之荘」駅(南口)より、徒歩４分
営業時間
【平日】
12:00～14:00
18:00～21:00
【日・祝】
12:00～15:30
定休日
火曜・第3水曜
和心さん：追い鰹醤油らーめん８００円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年12月30日
１年振りと思ったけど今年の１月３０日以来の追い鰹醤油！
煮干しに比べると追い鰹は少し独特のえぐ味を感じて苦手やったけど今日久しぶりに食べたら美味しかったなぁ(о´∀`о)
来年は食べる回数増やしてみようかな(о´∀`о) pic.twitter.com/dPhmXc9QlY
にほんブログ村←ポチッと応援して頂けると嬉しいです(о´∀`о)
0 件のコメント:
コメントを投稿