１８時開店と勘違いして１７時２０分頃に到着！ 本当の開店時間は１８時４５分でした(о´∀`о)
今回のラーメンは今は無い寝屋川市にあった○○◯～亭さんのインスパだそうです。自分が勝手に調べた結果は麺屋ちぇり～亭さんでは無いかなと思いました。
麺
太目の縮れた平打ち麺は関西だとラーメン荘さん系のによく似ていて雰囲気が出てましたね。感じは似ているのですが食感はまた違ったプリンとして柔らかめの印象を受けました。太目の縮れで啜った時の感触も良かったです。麺量は180gだったみたいですがこれなら300gでも美味しく頂けそうです(о´∀`о)
スープ
黒みの強いスープ。たまり醤油のタレを使用して甘味が強く、油が表面を覆って熱々のスープが楽しめた。具材のにんにくが加わるとさらにジャンクさが増した感がある。
具材
大判チャーシュー３枚.もやし.穂先メンマ.にんにく.一味.背油
大判チャーシューは肉厚で食べ応えバッチリ(о´∀`о)
一言
個人的に勘違いしていて背油を脳内変換で背脂と思っていたので二郎系の様な固まりの背脂が提供されると思ってました（笑）
お店のデータ
住所
大阪府大阪市北区中崎1-6-18
交通手段
【地下鉄】谷町線 中崎町駅(1番出口)より、徒歩１分
営業時間
11:30～14:30（L.O.）※土日祝のみ15：00（L.O)
18:40～23:00（L.O.）※金土のみ24:00（L.O.）
麬にかけろさん：【限定】にんにく抜きお断り‼!アンチバレンタインラーメン８５０円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年2月13日
フスカケさんの大盛り系ということで期待大！
外が寒かった分だけ熱々の甘味のあるスープが身体に染み渡る～。太い平打ちの縮れた麺も雰囲気でてます。大判のチャーシュー３枚も食べ応えがあり大満足！ pic.twitter.com/X8pKAe673w
にほんブログ村←ポチッと応援して頂けると嬉しいです(о´∀`о)
0 件のコメント:
コメントを投稿