2016年11月30日水曜日

４９６杯目：煮干しブラックちゃーしゅーめん＠和心

和心さん：煮干しブラックちゃーしゅーめん９５０円＋替え玉１５０円＋替え玉１５０円
今月はまだ和心さんに行けていなかったので訪問！
毎回同じだけど煮干しブラックちゃーしゅーめんを注文！
スープは毎回味が微妙に変わるのでそれも楽しみです！

 麺
中太ストレート麺
モッチリした食感
麺肌は醤油の色が薄く着いた食欲をそそる色
好きな歯応え

 スープ
色は少し濃い目の涅色
煮干しと醤油のバランスはほんのり醤油が勝ち気味
麺がすすむ濃い目の味のスープ
後味までちゃんと醤油や煮干しの風味を感じた

 具材
チャーシュー.車麩２個.アーリーレッド.葱
相変わらず美味しいチャーシュー
車麩はスープに浸して後半スープを吸わせて頂く用


替え玉１５０円


替え玉１５０円

お店のデータ
住所
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F

交通手段
【阪急】神戸本線「武庫之荘」駅(南口)より、徒歩４分

営業時間
【平日】
12:00～14:00
18:00～21:00

【日・祝】
12:00～15:30

定休日
火曜・第3水曜

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場所: 日本, 〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘１丁目２２−２３ プラザ８番館 １階

2016年11月28日月曜日

４９５杯目：徳島風ラーメン＠自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店

自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店さん：徳島風ラーメン(並.ニンニク無.ノーマル)７００円
２軒食べて帰宅しようと思ったら、まさかの傘紛失( ；∀；)
天孫降臨さんの傘立てに置きっぱなしにしてました（笑）
回収後に麺友さん達のTweetを思い出して自家製太麺 ドカ盛りマッチョ 三ノ宮店へ初訪問！
噂の徳島風ラーメンのニンニク抜きノーマルを注文！
偶然@kcalkingさんにお会いできて楽しく食べれました(о´∀`о)

麺
二郎系特有の極太麺ではない
小麦の風味？を感じる歯応えのある麺
ある程度茹で加減をお願いできる(Twitter)

 スープ
東大さん等とはまた違うかなり甘めの徳島風スープ
すき焼きのタレを出汁で割った感じ
食べ進めると甘さも苦にならない
バターと相性が良いらしい(Twitter)

具材
チャーシュー４枚.もやし.キャベツ
この形のチャーシューは初めてだけど食べやすくて美味しかった


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場所: 日本, 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目３−１３

４９４杯目：天孫らー麺 しょうゆ＠麺屋 天孫降臨 三宮本店

麺屋 天孫降臨 三宮本店さん：天孫らー麺 しょうゆ６９０円
神戸２軒目は過去に行ったことのある麺屋 天孫降臨 三宮本店さんへ
今は元町店ができたのでこちらが本店を名乗っているようです。
前回食べていない６９０円と安い天孫らー麺 しょうゆを注文！

麺
中細ストレート麺
パツパツ麺ではない

スープ
鶏白湯＋醤油やと思うけど豚の味もした気がする
ほんのり唇がペタ付く濃度

具材
チャーシュー１枚.海苔.葱.メンマ(たくさん)
安いのメンマがタップリ
チャーシューは箸で解ける柔らかさ！

総評
神戸で６９０円はありがたい(о´∀`о)


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場所: 日本, 〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町

４９３杯目：もつカレーつけめん＠北野坂 奥

北野坂 奥さん：もつカレーつけめん(２玉)１０００円
神戸空港近くのチャペルに傘を忘れていたので取りに行く事に・・・
傘回収後は予定通り三宮でラーメンタイム(о´∀`о)
麺家 武一さんや火風鼎さんにフラレて近くの北野坂 奥さんへ
もつカレーつけめんがあったので注文！

 麺
麺肌は白い
断面は四角に近い

 つけ汁
熱々で提供
カレーが利いたスパイシーなつけ汁
ジワジワ来る辛味
うっすらと酸味あり
スープ割り有

 具材
もつ４個.太いメンマ２本.葱.唐辛子の皮？



お店のデータ
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂ビル B１F

交通手段
【阪急】神戸本線 三宮駅(徒歩５分)
【阪神】本線 三宮駅(徒歩５分)
【ＪＲ】神戸線 三宮駅(徒歩５分)

営業時間
[月～土]
11:30～14:00
18:00～翌2:00 
[日のみ]
11：30～22:00

定休日
年始以外無休
(設備メンテナンス休業あり)

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場所: 日本, 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂ビル　B１F

2016年11月26日土曜日

４９２杯目：つけ麺 KURO＠KÜCHE

KÜCHEさん：つけ麺 KURO(大盛)１０８０円

淡路の２軒を後にして前回の六甲同様に上新庄へ消化も兼ねてテクテクと徒歩で移動。天神旗さんや天狗庵さんも迷いましたが〆につけ麺食べたかったのでKÜCHEさんへ。注文は前回美味しくて麺が足りなかったので、つけ麺 KURO(大盛)を注文！

麺
表面がツルッとしいる
太目のストレート麺
モッチリした食感

つけ汁
色は濃い褐色
汁と言うより固形に近いつけ汁
中には豚軟骨やほぐし身が大量
香ばしさも酸味も甘味も感じる唯一無二のつけ汁.

具材
炙りチャーシュー１枚.貝割.ゆで卵半玉.魚粉？



お店のデータ
住所
大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32

交通手段
【阪急】上新庄駅から326m

営業時間
11:30～15:00
18:30～24:00

定休日
水曜日

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場所: 日本, 〒533-0005 大阪府大阪市東淀川区瑞光１丁目５−３２

４９１杯目：【限定】白味噌あさりそば＠世界が麺で満ちる時

世界が麺で満ちる時さん：【昼夜10食限定】白味噌あさりそば８５０円＋煮玉子(ヌードルジャングル特典)
淡路で連食する時は縁乃助商店さん⇒世界が麺で満ちる時さんのルートをするので、今回もそのルートで(о´∀`о)
開店10分まで３人待ち、開店2分前には10人位並んでました。
事前にFacebookの公式ページで確認した、白味噌あさりそばを注文！
ついでにヌードルジャングルの特典も使用させて頂きました(о´∀`о)

 麺
いつもの美味しい麺
スープパスタっぽい

 スープ
真っ白ではなく薄く茶色がかった白濁
味噌の香りを感じる
緩めのポタージュ程の濃度

 具材
チャーシュー３枚.あさり.葱.水菜？.煮玉子(特典)
あさりはスープにも沈んでいて６～８個入ってた
あさりの味が濃かった
名物とも言える大判チャーシューは口に含むとかなりの重量感！



お店のデータ
住所
大阪府大阪市東淀川区淡路4-8-27

交通手段
【阪急】淡路駅(徒歩２分)

営業時間
11:30～15:00
18:00～23:00

定休日
無休

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４９０杯目：【限定】黒胡麻担々麺＠縁乃助商店

縁乃助商店さん：【限定】黒胡麻担々麺８５０円
店長さんのTwitterで限定情報を見て訪問。
２回ほど結婚式や七五三で行けてなかったので前日から楽しみでワクワク(о´∀`о)
開店１５分前到着でポール。開店時は３人程の並び。
注文はもちろん黒胡麻担々麺！

縁乃助商店さん公式Twitter

麺
ストレートの中細麺
パツパツの歯切れのいい麺(Twitter)
個人的には味は良いがそこまでパツパツは感じなかった

スープ
いつもの鶏と黒胡麻使用の芝麻醤のスープ
色は黒胡麻色
黒胡麻やマー油のコッテリと辛味の相性が良い
辛味はあるが程よい辛さ

具材
肉味噌.カシューナッツ.糸唐辛子.葱.ニラ.もやし.タマネギ.マー油
濃厚な肉味噌は麺と絡めてもスープに溶かしても美味い！
もやしはシャキシャキ
カシューナッツやもやし、タマネギ等で色々な歯ごたえを楽しめる



お店のデータ
住所
大阪府大阪市東淀川区淡路4-9-5

交通手段
【阪急】淡路駅から84m

営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00

定休日
不定休

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場所: 日本, 〒533-0032 大阪府大阪市東淀川区淡路４丁目９−５ 新淡路ビルⅡ

2016年11月24日木曜日

４８９杯目：バリかつジェット＠大陸支那そば 三木ジェット

大陸支那そば 三木ジェットさん：バリかつジェット８５０円
３杯目はヒキュウさんを予定していたのですが、すぐには食べれないので公園でボーっとしながらラーメンマップを見てみる。
２キロほど離れた場所に三木ジェットさんがあったので散歩がてら徒歩でGO!
SNSで写真をよく見るバリかつジェットを注文！

余談ですが割り箸のタワーがめしばな刑事タチバナに出てくる南海の立ち食いそば屋さんそっくり(о´∀`о)

麺
細麺でシコシコした食感
自分好みの麺
乾麺らしいです(Twitter情報)

スープ
デフォが最低の辛さ
レモンの爽やかな酸味がスープに出てる
ただ辛いだけではない辛いが旨い旨辛なスープ
白ごはんに合いそう

 具材
紙カツ５枚.肉ミンチ.キャベツ.もやし.タマネギ.葱.スライスレモン.
紙カツはサクサクもスープに浸しても美味い
揚げた豚特有の香り有り
旨辛なスープと野菜の相性が良い


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場所: 日本, 〒657-0841 兵庫県神戸市灘区灘南通４丁目１−５

４８８杯目：【限定】スーパー特濃ラーメン＠麺家 ダイナsoul

麺家 ダイナsoulさん：【限定】スーパー特濃ラーメン９３０円＋半熟煮玉子１１０円

折角、六甲まで電車で来たので自宅から予定していた麺家 ダイナsoulさんへ
狙うは稀に提供されるスーパー特濃ラーメン！
食べた方の投稿を見ていると23～25日が自分が見た中では多いので期待して店頭へ！
本日のラーメンにしっかりとスーパー特濃ラーメンが載ってる！！
売り切れる前に店内へ入り食券を購入

麺
ウェーブがかかった中太麺
スープの絡み具合も良い

スープ
表面が水平ではなくこんもりしている感じ
箸やレンゲが立つほどではないがかなりねっとりした高濃度
口に含むと鶏の旨味が前面にでて途中芳ばしさも感じる
濃厚なのに臭みやえぐ味が無く鶏の旨味を味わえる
麺食べ終わりと同時にスープもほとんど無くなる
スープの温度が高いのでヤケド注意！！
卓上のニンニク唐辛子との相性が良い
食後の胃もたれ無し

具材
豚・鶏チャーシュー.糸唐辛子.玉葱.水菜.葱＋半熟煮玉子(有料)
両チャーシューや他の具材も美味しかったが無くても問題ないスープ


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