前日に強煮干が提供されていたので、今日もあるかもと思い「がふうあん」さんへ行ってきました。今日は強煮干と冷やし水戸そばの２種類の限定がありました(о´∀`о)
強煮干の限定Aと替え玉の食券を購入していざ入店(о´∀`о)
麺
中細ストレート麺。デフォと限定で茹で加減を調整してるので今回は食感がパッツン系。
スープ
煮干のえぐ味？苦味？が先行して、その後から煮干の旨味がきた。
具材
豚レアチャーシュー.鶏レアチャーシュー.メンマ.海苔.三つ葉.ザク切り玉ねぎ
ちょっと玉ねぎの辛味が目立った。
一言
苦味や辛味の印象が今回は強かった。個人的に苦味が苦手なのでこの部分は個々の得手不得手だと思います。
お店のデータ
住所
兵庫県伊丹市西台2-1-11
交通手段
【阪急】伊丹駅より徒歩5分
【ＪＲ】伊丹駅より徒歩12分
営業時間
12：00～14：00（L.O13：45）
18：00～22：00頃
定休日
水曜日・第１火曜日・第３火曜日
がふうあん 本店さん：強煮干８００円＋替え玉１５０円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年4月16日
スープひとくち目はちょい苦味が先行してる印象を受けた。食べ進めると気にはならず。玉ねぎの苦味も少し気になった。相変わらず麺が美味い！
自分にとって１月以来の強ニボはやっぱり美味かった(о´∀`о)
後ランチョンマットが爽やか！ pic.twitter.com/uZzgMQV7V9
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