昼前に先輩から美味しいラーメン屋さんの問い合わせがあったので今回は南方を提案したら、誘われたので一緒に南方の「えびす丸」さんへ行ってきました。フォロワーさんからつけ麺復活の情報を頂いていたので貼り紙通り現金でつけ麺を注文。
麺
ツルツルっと啜れて喉越しの気持ちが良い平打ち麺。つけ汁無しの一口目は凄く芳ばしかった。
つけ汁
魚介の旨味に更に大量の鰹節とねぎと一味？。麺に鰹節が絡みついて付いてくるので口内も魚介の旨味でいっぱい(о´∀`о)
具材
豚チャーシュー.鶏チャーシュー.煮玉子半玉.穂先メンマ
一言
つけ麺が食べたくて伺うも、ずっとつけ麺が無かったので食べれて本当に嬉しかったです(о´∀`о)
お店のデータ
住所
大阪府大阪市淀川区西中島4-11-24
交通手段
【地下鉄】御堂筋線 西中島南方駅から298m
【阪急】京都線 南方駅
営業時間
11:30～14:30
18:30～21:00
定休日
月曜日
えびす丸さん：三代目醤油つけ麺(大盛)９５０円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年5月28日
啜り心地の良いつるつるした平打ち麺。麺だけすすると一口目だけ芳ばしさ？を感じた。醤油とたっぷり入った鰹節は濃すぎない味で麺の旨味とつけ汁の旨味の両方を感じれるつけ汁でした。豚と鶏のチャーシューは共に好きな味(о´∀`о) pic.twitter.com/SgddVRmvpc
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