お店のTwitterで昼間に限定営業と知ったのでお店へ。通常は18:00～の夜営業のみ。
今回の目的は限定の醤油＋特大レザークリスピーチャーシュー！
普段は塩オンリーなので是非とも食べてみたかった(о´∀`о)
開店４０分前ぐらいでポール。
開店時間から５分ほどで満席だった気がする。
◆配膳後
スープを頂くと肉汁で作ったローストビーフのソースを出汁で割ったような濃厚な旨味をもった、お味で抜群に美味い(о´∀`о)
なんやろペコロスの甘味なのかな？ｗ？
過去の記憶を辿って塩と比べてみると
浮いているアラレが塩はカラフルで醤油は茶色一色
泡が塩は白、醤油は淡いピンク色だった。
特大レザークリスピーチャーシューは２枚も乗ってた(о´∀`о)
ポールだったので焼き上げたチャーシューの端をサービスで追加して頂いたと勝手に思ってます。
ありがたや～(о´∀`о)
そういえば皮目も菱形から斜線に変わってますね～
ほんと色々と日々進化の１杯ですね(о´∀`о)
前回頂いた牛丼ねくすと。は、ろーすとびーふ丼と名前を変えて登場。
食べやすい大きさにカットされた、ろーすとびーふがドーーン！
そこに玉子の黄身をまぜて頂くとメチャクチャ美味い(о´∀`о)
ソースも前回のピンクのタルタル系から白色へと変わっていた。
口触りは凄く軽いけど味はしっかりしていた。
マヨネーズ作る時に水を多めに入れると軽く仕上がるけど、ソースにはそんな印象を受けた。
単品でも十二分に勝負できる美味しさでした(о´∀`о)
お店のデータ
住所
大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12
交通手段
【阪急】京都線淡路駅から徒歩7～9分。淡路駅から386m
営業時間
11:00〜14:00
定休日
日曜
第１月曜
第３月曜（臨時休業あり。店Twitterで要確認）
This is 中川 これはなかがわです。さん：醤油 NAKAGAWA 1983(チャーシュー麺)１１００円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年10月8日
塩のスープも美味かったけど、醤油も抜群に美味い！濃厚な旨味(о´∀`о)
気になったのは泡にピンク色が混ざってた事、前は白色だけやったはず。
日々進化の１杯(о´∀`о) pic.twitter.com/3rMklqOJG0
This is 中川 これはなかがわです。さん：ろーすとびーふ丼５５０円(単品別値段)— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年10月8日
牛丼ねくすと。は、ろーすとびーふ丼と名前を変えて登場。
食べやすい大きさにカットされたろーすとびーふが大量にドーン！
そこに玉子の黄身がまざってメチャクチャ美味い(о´∀`о) pic.twitter.com/L1R4btOvLN
にほんブログ村←ポチッと応援して頂けると嬉しいです(о´∀`о)
0 件のコメント:
コメントを投稿