2016年10月12日水曜日

４５２杯目：【限定】背あぶら肉そば＠ラーメン人生ＪＥＴ

ラーメン人生ＪＥＴさん：【平日限定】背あぶら肉そば９８０円＋ごはんセット１００円
１３時３０分頃お店に到着。８人ほど並んでいたが１０分も待たずに店内へ。

今回の目的は【平日限定】の背あぶら肉そば。
Twitterでみなさん白ごはんと共に食べてるのを見て食べたくなりました(о´∀`о)

学生時代は、お腹を満たすためにラーメン大盛り＋白ごはんが当たり前だったなぁ～。
連食が当たり前になってくるとラーメン屋さんで白ごはんを注文することはほぼ無くなったけど今回はごはんセット１００円も注文！

◆配膳後
 具材はチャーシュー５枚、ニラキムチ、葱のシンプル構成。
スープは醤油ベースで甘味があり、そこに背あぶらでさらに甘味とコクが加わっていた。

目的のお肉でごはんをローリングして口いっぱいに含んで甘めのスープで流しこむと最高やね(о´∀`о) 
腹一杯食べて頑張るぞ！！ってなります(о´∀`о)

お肉とニラキムチに注目しがちやけど、米粒がピカピカなのも見て欲しいなぁ(写真撮れてなかったけど)
お米もセコム水で炊いてるからツヤツヤピカピカなのかな？

食後の感想は昔よくあった街の中華屋のラーメンライスを素晴らしく昇華させたって感じでした。
だから、ごはん必須ですよ！

余談ですが、なぜか家で母親が作る鱈のスープに後味が似てる。
理由はわかりません（笑）


お店のデータ
住所
大阪府大阪市福島区福島7-12-2

交通手段
【ＪＲ】大阪環状線 福島駅より、徒歩２分
【ＪＲ】東西線 新福島駅(１番出口)より、徒歩５分

営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00

定休日
年中無休

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投稿者 時刻:
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場所: 日本, 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島７丁目１２−２

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