2016年10月30日日曜日

４７２杯目：【限定】コラボラーメン＠【コラボ】縁乃助商店＋歴史を刻め

【コラボ】縁乃助商店＋歴史を刻めさん：【30食限定】コラボラーメン(300g.ニンニク.ヤサイ.アブラ)９００円

大好きな縁乃助商店さんがラーメン荘 歴史を刻めさんとのコラボだったので確実に食べれるように開店１時間２０分前に到着。
既に並んでいた方がTwitterで繋がってる方だったので楽しく待ち時間を過ごせた(о´∀`о)
行列は徐々に伸びて開店前には限定数以上の人が並んで限定終了。
１巡目で入店。並んでる時から色々考えて300ｇのニンニクヤサイアブラマシを注文。

◆配膳後
ラーメン荘さん系列はこれが好きだからさんしか行ったことがないのでどうしてもそこと比べるとヤサイの量は少し少なく感じるけど、丁度想定していた量だったので良かった。
どこで食べても共通してアブラとヤサイのコンビは最高に美味しいですね(о´∀`о)

●麺
二郎系の醍醐味？とも言えるぶっとい麺。
デロデロ麺ではなく軽く歯応えのある自分好みの茹で加減。

●具材
チャーシュー２枚,メンマ,ヤサイ(もやし,キャベツ)ネギ,アブラ,ニンニク,辛味噌
ラーメン荘系列では見かけないタイプのチャーシューやメンマがコラボって感じで良かった。
THE豚って感じのあちらの豚も美味しいけど、こちらの方が食べやすかった。
ヤサイ,アブラ,辛味噌のコンボはどんどんヤサイが食べれる美味さ(о´∀`о)

●スープ
縁乃助商店さんの既存のスープよりもヤサイの水分で味がボケないように醤油が濃かった。
軽く感じた酸味の正体は不明？ｗ？

200ｇか300ｇか悩んだけど美味かったから300ｇで正解でした(о´∀`о)



お店のデータ
住所
大阪府大阪市東淀川区淡路4-9-5

交通手段
【阪急】淡路駅から84m

営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00

定休日
不定休

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場所: 日本, 〒533-0032 大阪府大阪市東淀川区淡路４丁目９−５ 新淡路ビルⅡ

2016年10月29日土曜日

４７１杯目：油そばブラック＠たんろん 塚本店

たんろん 塚本店さん：油そばブラック６５０円

西宮のたんろんさんが本日オープン塚本に新店舗をオープン！
外にはいろんな有名店からのお花も届いてました。


西宮の本店とは違うメニュー


西宮と同じ食券制ですが機械は最新型のタッチパネル。
まだメニューが塚本では浸透していないのでタッチパネル前で悩む人が多く、行列になりやすいかなと感じた。今後メニューが浸透したら改善はされると思います。
店内は常時８～９割型埋まってる状態でした。

たんろんさんと言えば油そばが有名なので比べやすい様に塚本店限定の油そばブラックを注文！

◆配膳後
たまり醤油をタレに使用している為かノーマルの油そばと比べて混ぜる前から麺肌が若干黒い感じを受けた。混ぜきるとやはり色が濃かった(о´∀`о)
味も濃厚且つ塩分がちょい高めになった分だけ甘めに味付けされたメンマの存在が嬉しい。
個体差なのか西宮の本店よりもメンマが太い気がする。

鶏濃厚ラーメンも塚本ブラックも食べたいから再訪決定(о´∀`о)


比較用：ノーマル油そば
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場所: 日本, 〒532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本２丁目２５−１

４７０杯目：特製魚介系赤味噌＠創作らーめん Style林

創作らーめん Style林さん：特製魚介系赤味噌９００円
過去にレギュラーメニューの北海道風味噌ラーメンを頂いたので今回は別の特製魚介系赤味噌を注文。
注文時に店員さんより山椒等を使用している説明を受け再度注文の確認をされた。
細かい心遣いがありがたいなぁ(о´∀`о)

◆配膳後
メニューに香り高い赤味噌を生かした大人の味と書いてる通り山椒や茗荷.ネギ等の薬味が大量に入った大人仕様。
山椒や海苔.ネギによって具材が見えにくいがスープ内には豆腐や揚げさん.エノキが入っている。
山椒が大量に浮かんでるのに赤出汁の様なスープはトゲトゲ感が全く無くまろやかで美味い。
このスープに下味つけてるエノキやごわっとしたウェーブがかかった中太麺がよく合って美味しいかった(о´∀`о)
エノキに下味や薬味を香ばしく炙ってたり丁寧な仕事をされてるのはきっとラーメン屋さん以外の和食の経験も生きてるんでしょうね。
食後は山椒によって舌に痺れを感じたがそこまで強烈なものではなく少しして収まる程度だった。

これから寒くなるにつれて温かい味噌ラーメンの需要は増えてくると思うので早めの訪問をオススメします(о´∀`о)



お店のデータ
住所
大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9

交通手段
【ＪＲ】塚本駅から59m

営業時間
[月～金]
17:30〜翌1:30
[土]
11:30〜14:30
17:30〜翌1:30

定休日
日曜日・第１月曜日・第３月曜日

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場所: 日本, 〒532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本２丁目２３−９

４６９杯目：【限定】５６５６(ゴロゴロ)＠福島壱麺

福島壱麺さん：【肉の日限定】５６５６(ゴロゴロ)９５０円

お店のデータ
住所
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

交通手段
【ＪＲ】環状線福島駅から100m

営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00

定休日
なし

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場所: 日本、大阪府大阪市福島区福島５丁目６−１６ ホテル阪神 B1F

2016年10月28日金曜日

味わい ほの字＠兵庫県尼崎市南武庫之荘

少しずつ夜は寒くなってきたので燗酒と美味しい酒肴を食べたくて近場にある味わいほの字さんへ。
少し前に体調崩されて当分お休みの貼り紙を見たと先輩に教えて頂いたので確認がてら行ってきました！
ちょうど今日から開店でナイスタイミングでした(о´∀`о)
カウンター席の１席以外は満員で人気ぶりが伺えます。


四方竹きんぴら
しょっぱなの付き出しから燗酒が飲みたくなるのを我慢して、まずはビールときんぴらで喉を潤します。付き出しは常時3～4品の中から選べるので付き出しも楽しめます。


造り盛り
綺麗な造り盛りには燗酒で(о´∀`о)


牡蠣ホイル
鱈白子醤油焼き
少し小ぶりですがこれからどんどん鱈白子が美味しくなる季節ですので楽しみですね(о´∀`о)

お店のデータ
住所
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-7-1

交通手段
【阪急】武庫之荘駅(南口)(徒歩4分)

営業時間
18:00～

定休日
水曜日

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場所: 日本, 〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘１丁目７−１ プラザ武庫之荘１番館

2016年10月27日木曜日

４６８杯目：鯖煮干し(味玉アリ)＠がふうあん 本店

がふうあん 本店さん：鯖煮干し(味玉アリ)９００円＋替え玉１５０円＋和え玉２５０円


伊丹で免許更新後がふうあんさんに突撃！
開店１時間３０分前の到着はさすがにポール。
Twitterでの告知はなかったが限定の鯖煮干が開店前に貼りだされた。
寒空のなか待機中に早川店主さんからメンマを勧められて試食をさせて頂いた。
美味しい味付けと感じたのが店主さんの味付けした方で良かった(о´∀`о)

 ◆配膳後
スープの一口目の印象は、鯖の旨味や苦味といった癖がドーン!!
美味しくない苦味じゃなくて、鯖効いてるなぁと感じる苦味！
この苦味や旨味がええ感じで鶏と混じって美味しく感じるんかな？
少し前に鶏チャーシュー１枚と交代で投入されたメンマがこのええ苦味のあるスープの中でほんのり甘く良い仕事をしてた(о´∀`о)
色んな限定が出てスープに注目してしまうけど、改めて具材のレアチャーシューのしっとりした感じや味わいが美味いなぁと感じた。


替え玉150円


和え玉250円
いろいろと店主さんの発想で構成が変わる和え玉は必食の価値あり！
今回はザク切りではなく、薄くスライスされた玉葱とレアチャーシューがトッピング。
スライスされた玉葱のサクサクした歯応えと美味いオイルに身を包んだ麺の組合せはたまりません(о´∀`о)
単品でも勝負できる美味さはさすがですね(о´∀`о)



お店のデータ
住所
兵庫県伊丹市西台2-1-11

交通手段
【阪急】伊丹駅より徒歩5分
【ＪＲ】伊丹駅より徒歩12分

営業時間
12：00～14：00（L.O13：45）
18：00～22：00頃

定休日
水曜日・第１火曜日・第３火曜日

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場所: 日本, 〒664-0858 兵庫県伊丹市西台２丁目１−１１

2016年10月26日水曜日

４６７杯目：煮干しブラックちゃーしゅーめん＠和心

和心さん：煮干しブラックちゃーしゅーめん９５０円＋替え玉１５０円＋まぜ玉２５０円

替え玉150円


まぜ玉(肉有り)250円
パツパツの麺の歯応えと炙られたチャーシューの芳ばしい香りで口でも鼻でも楽しめる一品。
炙りチャーシューの香りも素晴らしいけど、口に入れた時に広がる芳ばしさがあ～頼んで良かったと思わせてくれる。
レンゲで少しスープを足してあげるとより食べやすい(о´∀`о)



お店のデータ
住所
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F

交通手段
【阪急】神戸本線「武庫之荘」駅(南口)より、徒歩４分

営業時間
【平日】
12:00～14:00
18:00～21:00

【日・祝】
12:00～15:30

定休日
火曜・第3水曜

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場所: 日本, 〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘１丁目２２−２３ プラザ８番館 １階
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