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2018年2月10日土曜日

７９６杯目：【限定】塩和そば＠福島壱麺

福島壱麺さん：【魚の日限定】塩和そば


お店のデータ
住所
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

交通手段
【ＪＲ】環状線福島駅から100m

営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00

定休日
なし

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場所: 日本、〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

ラーメン好き飲み会＠福島壱麺

福島壱麺さんでの飲み会に参加させて頂きました(о´∀`о)


敷かれた海苔の上に、鳥チャーシューに筍と菜の花と春が近づいてきているのを感じる一品


造り盛り(まぐろ・かんぱち・鰆・イカ・鱸・アブラボウズ・鯛)



お店のデータ
住所
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

交通手段
【ＪＲ】環状線福島駅から100m

営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00

定休日
なし

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場所: 日本、大阪府大阪市福島区福島５丁目６−１６ ホテル阪神 B1F

2017年8月23日水曜日

６９２杯目：【限定】淡路島 鯛・鱧出汁 冷やし塩そば GODの願い.....＠福島壱麺

福島壱麺さん：【突発３０食限定】淡路島 鯛・鱧出汁 冷やし塩そば GODの願い.....(大)８００円＋わさび飯５０円
Twitterで突発限定情報を見たので福島の「福島壱麺」さんへ行ってきました。突発の為か開店１０分程まえで先客無。食券制なので食券購入。

 麺
中細ストレート麺。〆られたこの麺の歯触りが心地よい。大にして良かった(о´∀`о)

 スープ
鱧出汁と鯛白湯ジュレの魚系のみを使用したWスープ。鱧出汁の旨味とコクに甘味も加わったこのスープが凄く旨い！　そこに鯛白湯のジュレを混ぜるとさらに、まさに淡路島（笑）　山芋を混ぜて梅肉がスープに加わると梅肉に負けるので、そこだけ食べる時に注意が必要です。

 具材
炙った鯛.炙った鱧.細切り鶏チャーシュー.レモンスライス.貝割れ.野菜.山芋.梅肉.梅水晶(梅肉.サメ軟骨？)



お店のデータ
住所
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

交通手段
【ＪＲ】環状線福島駅から100m

営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00

定休日
なし

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2017年7月29日土曜日

６７４杯目：【限定】燃え萌え壱麺助＠福島壱麺

福島壱麺さん：【肉の日７０食限定】燃え萌え壱麺助８７０円＋日本酒(三連星 １０周年記念 純米吟醸 ５年熟成)５５０円
１軒目は福島にある「福島壱麺」さんが肉の日(２９日)にちなんで、近くのお店のインスパイアを提供するとのことで行ってきました。開店３０分前で先客１名。

 麺
自家製中太ストレート麺。程よいコシがあって噛み心地も啜り心地も良かった(о´∀`о)

 スープ
ええ感じに鴨の旨味とコクと甘みが出てるスープ。程良い甘みと油分で、スープを飲むレンゲが止まらないくらい好きな味！　

 具材
豚チャーシュー.鴨肉.めんま.紅心大根？.ねぎ.三つ葉

三連星 １０周年記念 純米吟醸 ５年熟成５５０円
周りの麺友さんが飲んでらっしゃったのでラーメン頂いてる最中に注文。具の鴨を残してアテにして頂きました(о´∀`о)

お店のデータ
住所
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

交通手段
【ＪＲ】環状線福島駅から100m

営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00

定休日
なし

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