季節限定の広島を求めて大阪 麺哲さんへ
瓶ビール(ハートランド)600円
まずはビールで喉を潤します(о´∀`о)
盛り合せ(おつまみ)600円
ワンプレートに６種類のものおつまみが乗った盛り合せ。タコ・鶏の漬け・さつま揚げ・昆布とイカ・チャーシュー２種と瓶ビール１本では足りない豪華な盛り合せ(о´∀`о)
具材
牡蠣.チャーシュー.メンマ.ねぎ
具材の種類は少ないですが量が多いのでボリューム感がありますね。
牡蠣はスープに旨味を出しながらも、自身の旨味は損なわれていないし、生臭みもないので良い牡蠣を使ってると思います。プリップリのかきの歯応えも心地良い(о´∀`о)
チャーシューは、しっかりした肉質ながら硬すぎず、豚本来の旨味を感じられる。旨いチャーシューですね(о´∀`о)
スープ
鶏や昆布のスープに牡蠣の旨味が加わり、残すのが勿体無い程の極上のスープになっていました。一滴残さずに完飲！
麺
自家製中細ストレート麺。元々美味しい麺なのはわかっていたのですが、今回の麺は特に旨く感じました。麺を啜りながらも、替玉の事を考えるほどの旨さ。
替玉100円
旨い麺と牡蠣の旨味がたっぷりと出たスープの相性が抜群。もっと食べたくなり替玉注文！
替玉の麺下にはサイコロチャーシュー状のチャーシューが隠されてました。100円の替玉でこのサービスは太っ腹ですね(о´∀`о)
お店のデータ
住所
大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27
交通手段
【阪急】梅田駅からは徒歩9～12分
営業時間
［火曜～金曜］
11:30～14:30
17:30～22:00
［土曜～日曜］
11:30～14:30
17:30～23:00
定休日
月曜日
月曜日が祝日の場合は月火を連休します
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