７２８杯目：合鴨つけ麺＠ラーメン哲史

ラーメン哲史さん：合鴨つけ麺(200g)１１００円
瓶ビール(ハートランド)＋盛り合わせセット９００円
駅から少し歩く「ラーメン哲史」さん。今日みたいに暑い日は、ビールもグラスもキンキンに冷えていて、頭のてっぺんからシビレルくらい旨い(о´∀`о)


盛り合わせ
時計回りに、ローストポーク・牛肉しぐれ煮・イタヤ貝・鶏の焼き霜・豚足と枝豆の煮凝りとラーメン屋さんのおつまみとは思えないほどの内容。どれも旨いので注文必須！


昨日Twitterで見た鴨のタタキ。どうしても食べたくて伺ってみると、タタキは無理だけどつけ麺はラス１いけるとのことで注文(о´∀`о)

麺
自家製平打ちストレート麺。麺哲系の麺が旨いのは当たり前の事。それでも、旨いと言いたくなるくらい旨かった(о´∀`о)

つけ汁
鶏と昆布の清湯に合鴨やチャーシューの脂が溶け出した醤油のつけ汁。スープ割りも抜群に旨い。

具材
つけ汁内(鴨肉.チャーシュー.メンマ.ねぎ)



お店のデータ
住所
大阪府豊中市小曽根4-9-2

交通手段
【阪急】宝塚線 庄内駅から946m

営業時間
【月曜～水曜・金曜～日曜】
11:30～14:00
18:00～23:00

定休日
木曜日

ラーメン哲史さん：合鴨つけ麺(200g)１１００円
ビールと盛り合わせを頂いた後は、合鴨がラス１あるとの事で注文。いつも麺が美味しいけど、今日は更に美味しかった。つけ汁もええ感じの塩気と味わいで美味い麺があっという間になくなった(;つД｀)
スープ割りも滋味あふれる味でした！ pic.twitter.com/qT9KbnQ8he

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年10月11日

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