６８３杯目：鶏そば＠麺屋 NOROMA

あべのハルカス近鉄本店 ことりっぷ×近鉄沿線美味探訪8月9日～15日
麺屋 NOROMAさん：鶏そば(全部のせ)１００１円
あべのハルカス近鉄本店に、奈良から「麺屋 NOROMA」さんと「ラーメン家 みつ葉」さんが出店してるとの事で行ってきました。ほぼ並ばずに両店の食券を購入。まずは「麺屋 NOROMA」さんから提供してもらいました。

麺
平打ち麺。結構、麺肌はツルツルしていて喉越しが良かった。

スープ
鶏を８時間煮込んで作る鶏白湯。スープがあっさりと言うよりも、若干薄く感じたけど元々こんな感じなのかな？

具材
豚チャーシュー.煮玉子.メンマ.なると.貝割れ.ネギ　
煮玉子が独特の味付けでかなり旨い！　低温調理のチャーシューはさすがの美味しさ(о´∀`о)

あべのハルカス近鉄本店 ことりっぷ×近鉄沿線美味探訪
麺屋NOROMAさん：鶏そば(全部のせ)１００１円
奈良まで行かず、長蛇の列にも加わらずに食べれるのが幸せ(о´∀`о)
鶏の旨味を感じるけど、チョット薄く感じた。低温調理のチャーシューは美味かった(о´∀`о) pic.twitter.com/12naPnrLHh

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年8月14日

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４５９杯目：濃厚豚CHIKI²ラーメン＠【コラボ】麺屋 NOROMA＋ラーメン家 みつ葉

関西ラーメンダービー２０１６(第２レース)
麺屋 NOROMA＋ラーメン家 みつ葉さん：濃厚豚CHIKI²ラーメン８００円＋みつせ鶏肉団子２００円
行列の凄かった奈良の有名店コラボ！

デフォの具材は大きめのチャーシュー,穂先メンマ,ネギのシンプル構成。
追加トッピングは玉子食べ過ぎなので２００円のみつせ鶏肉団子を注文！

◆配膳後
スープは表面がエスプレッソの様な泡泡の白湯。
味はこってりでちょい塩分高めの濃厚且つクリーミィ！
獣臭などの臭みは一切無く 旨味のみが濃縮されてる(о´∀`о)

肉厚のチャーシューの味付けがクリーミィなスープとよくマッチしていて美味い！
穂先メンマも柔らかく、鶏肉団もええ塩梅の味付け。

麺はパツパツとまでは言わないが軽めの歯応えがあり自分が好きなタイプで３杯目なのにすぐ完食！

両店とも有名なのは知ってたけどお邪魔した事が無かったから、こんなにも美味しいなら是非行ってみたくなった(о´∀`о)

３杯目
麺屋NOROMA＋ラーメン家みつ葉さん：濃厚豚CHIKI²ラーメン８００円＋みつせ鶏肉団子２００円
こってりで濃厚な白湯！
臭みは一切無し！
旨味が濃縮されてる(о´∀`о)
麺も自分が好きなタイプ。
両店とも行った事が無いから行ってみたくなった(о´∀`о) pic.twitter.com/N5CcxgH1AK

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年10月15日

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