５５６杯目：油そば＠大衆麺酒場ガラクタ

大衆麺酒場ガラクタさん：油そば６８０円(税別)
中華そばを頂いてから杯を重ねて、小腹が空いてきたので本命の油そばを注文(о´∀`о)
新業態に変化したらいつ食べれるかわからないですからね。

麺
太目の麺。モッチリした歯応えで油がよく絡む(о´∀`о)

具材
角切り豚チャーシュー.鶏節.かいわれ.ネギ.メンマ

一言
２回目の油そばですがやっぱり美味いです。味変用にお酢があるのですが使わなくても食べさす力があります。今回は２度目だったのでお酢を使ってみましたが少しあっさりでまろやかになり食べやすくなりました。お酒飲んだあとに濃厚が好きな方はお酢が必要ないですね(о´∀`о)

大衆麺酒場ガラクタさん：油そば６８０円＋消費税
もともと旨い太麺が煮干の香味油と混ざって美味くない訳がない！
食べるの２回目なのでお酢を最後に入れてみたけど本来は味変アイテムがなくても食べさす力のある１杯。
業態変わる前に食べて欲しいなぁ～(о´∀`о) pic.twitter.com/1pi5t8LufD

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年2月9日

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５５５杯目：中華そば＠大衆麺酒場ガラクタ

大衆麺酒場ガラクタさん：中華そば７５０円(税別)

鶏レアチャー380円(税別)
がふうあんさんでも定番の鶏レアチャー。飲み始めの一品目は梅肉ソースでさっぱりが良い感じですね(о´∀`о)


とりカツ380円(税別)
鶏レアチャーを揚げているので中まで火を通す必要が無く、パン粉の揚げ具合を調整できるのでサクサクの歯応えが楽しめます(о´∀`о)



焼せせり480円(税別)
このお値段でこのボリュームは間違いなくお得ですね(о´∀`о)
せせり特有の歯応えと濃厚な旨味が良いですね。個人的に特に好きな部位なので即完食です。


中華そば750円(税別)

麺
中太麺ストレート麺。結構パッツンとした歯触り。

スープ
たまり醤油等のカエシと煮干出汁のスープ。表面の煮干の香味油もええ風味(о´∀`о)

具材
豚・鶏チャーシュー.かいわれ.ネギ.メンマ

大衆麺酒場ガラクタさん：鶏レアチャー・とりカツ・焼せせり・中華そば７５０円＋消費税
肉の日だったなで鶏肉を大量にいただきました(о´∀`о)
たまり醤油を使用したカエシと煮干の旨味たっぷりの出汁が融合したスープ。煮干の香味油もええ風味。お酒飲んだ後でも旨味を感じる事ができる１杯 pic.twitter.com/STZoRv2EAQ

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年2月9日

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５２８杯目：油そば＠大衆麺酒場ガラクタ

大衆麺酒場ガラクタさん：油そば６８０円(税別)
鶏レアチャーシュー大葉と梅ソース380円(税別)
お酒のアテにはええ感じのさっぱり感を楽しめる一品。鶏と梅肉は相性が良いですね！


おつまみチャーシュー400円(税別)
飲み進めると少し重量感があるものが欲しかったので注文！
ジューシーさが堪りません(о´∀`о)


店主さんと結構お話させて頂き杯も進んだので〆の油そばを注文！

麺
お昼のボッタルガと同じ麺？
お酒飲んだ後に、こんな美味しい油そばが食べれるとは(о´∀`о)

具材
鶏チャーシュー.豚チャーシュー.メンマ.鶏節.ネギ
おつまみで頂いた具が多いですが油そばにトッピングされることによって、また違った顔を見せてくれますね(о´∀`о)

大衆麺酒場ガラクタさん：油そば６８０円(税別)
美味しいアテと美味しい酒飲んで〆にこの美味さの油そば食べれるとか最高やん(о´∀`о)
昼はがふうあんさんで夜はガラクタさんで旨い麺食べれて幸せでした(о´∀`о)
また、軽く飲んで油そば食べにいこう(о´∀`о) pic.twitter.com/zczOvbdesC

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年12月28日

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