自分で食べ歩いたラーメン屋さんの記録です。 自分の価値観や好みを基準に感想を書いているので全て個人的な意見です。 他の方みたいに詳しく味が解りませんので間違っていたら御指摘頂けると私自身が成長できて嬉しいです。 宜しくお願い致します(о´∀`о)
麺蔵 ひの屋さん:魚介合わせ醤油ラーメン700円麺はストレートの細麺。スープは和風ダシを効かしてるそうで凄く節の味を感じた。具材はチャーシュー.タケノコ煮.煮玉子半玉.葱甘辛の味が染みたタケノコは歯応えも良くて美味かった。麺は細麺ながらええ噛み心地でした(о´∀`о) pic.twitter.com/YconGucvBP— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年9月23日
麺蔵 ひの屋さん:魚介合わせ醤油ラーメン700円麺はストレートの細麺。スープは和風ダシを効かしてるそうで凄く節の味を感じた。具材はチャーシュー.タケノコ煮.煮玉子半玉.葱甘辛の味が染みたタケノコは歯応えも良くて美味かった。麺は細麺ながらええ噛み心地でした(о´∀`о) pic.twitter.com/YconGucvBP
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