自分で食べ歩いたラーメン屋さんの記録です。 自分の価値観や好みを基準に感想を書いているので全て個人的な意見です。 他の方みたいに詳しく味が解りませんので間違っていたら御指摘頂けると私自身が成長できて嬉しいです。 宜しくお願い致します(о´∀`о)
二軒目麺匠 中うえさん:【昼夜10食限定】雲丹豚骨らーめん800円スープは濃厚な豚骨で雲丹の風味はそこまで感じず。モチっとした中太の麺は自分の好きな麺!スープと麺だけで喰わせれる味!現在は雲丹ペースト炙ってない模様 pic.twitter.com/B20uHevsOM— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2016年5月10日
二軒目麺匠 中うえさん:【昼夜10食限定】雲丹豚骨らーめん800円スープは濃厚な豚骨で雲丹の風味はそこまで感じず。モチっとした中太の麺は自分の好きな麺!スープと麺だけで喰わせれる味!現在は雲丹ペースト炙ってない模様 pic.twitter.com/B20uHevsOM
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