仕事終わりに、２０年以上ぶりに尼崎にある博多ラーメン 博多駅さんへ。
メニュー
豚骨・味噌・醤油と一通りあるお店。基本形はどれも６００円って安いなぁ(о´∀`о)
水餃子らーめんも気になるとこだけど、超久しぶりにきたので博多らーめんをヘタ丼付のセットで注文。余談ですが、白いテープは麦ご飯の麦を消すために貼ってるみたいです。
博多らーめん600円＋煮玉子120円
チャーシュー
外面を焦がして香ばしく、箸で掴むのが難しいほどホロホロと柔らかい。厚みはかなり薄め。
煮玉子120円
表面は、かなりタレが染み込んでいて茶色が濃い。見た目ほど味は濃くなく、黄身の半熟加減が絶妙で良い煮玉子でした(о´∀`о)
スープ
超濃厚やど豚骨とかではない、飲みやすい昔ながらの豚骨スープ。
麺
細ストレート麺。豚骨にやっぱりこの麺ですよね(о´∀`о)
通常は450円なのですが、セット価格で350円。
ふんわり盛った白飯に、チャーシューのヘタと海苔、ネギ、甘辛のタレで構成。
ヘタが少量で正直、セット価格でも高い！
デフォのラーメンが安いから余計にそう感じてしまう・・・
麺替玉(バリカタ)120円
替え玉はお椀や皿での提供ではなく、てぼに入れたままの状態で、親父さんが丼に直接投入してくれます(о´∀`о)
らーめんタレも一緒に提供されるのでお好みでどうぞ！
麺替玉をしたので、卓上調味料(紅ショウガ・辛子高菜・すりごま・にんにく)で味変。
ノーマルも良いけど、卓上調味料で自分好みの味を作るのも楽しいですね(о´∀`о)
お店のデータ
住所
兵庫県尼崎市尾浜町３丁目１７−１０ ハイツ尾浜ENDO 1F
交通手段
【JR】尼崎駅より、1072ｍ
営業時間
11:30～23:00
定休日
日曜日
博多ラーメン 博多駅さん：博多らーめん６００円＋ヘタ丼４５０円(セット価格９５０円)＋煮玉子１２０円・麺替玉１２０円— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2018年12月8日
豚骨ラーメンをまだ知らなかった、小さい頃に食べに連れてってもらったラーメン屋さん。
「美味しい、美味しい」と言ってたのを思い出す、凄く懐かしい味だった(о´∀`о) pic.twitter.com/1aTwAzgZnj
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