８７０杯目：純煮干しそば＠布施丿貫

布施丿貫さん：純煮干しそば７８０円＋牡蠣玉３００円
綺麗なレアチャーシューはローストビーフのような味わい。味付けはあまりしていない様に感じた。


灰色のスープは、煮干しの旨みのみで苦み無し。煮干しの種類は一定ではなく色々と変わる模様。


低加水のパツパツした食感の麺。これ大好物。


牡蠣玉300円
提供前にニンニク、生姜を付けてもいいか確認してくれる。１人１玉の制限も頷ける旨さ(о´∀`о)



お店のデータ
住所
大阪府東大阪市足代南１丁目３−１２

交通手段
【近鉄】布施駅(徒歩5分)

営業時間
[月～土]
11:30～14:30
18:00～22:00
[日]
11:30～16:00

定休日
火曜日

布施丿貫さん：純煮干しそば７８０円＋牡蠣玉３００円
灰色のスープに綺麗なレアチャーシューが食欲をそそる(о´∀`о)
麺は低加水のパツパツタイプで大好物！
美味しいと噂の牡蠣玉は最高に旨かった(о´∀`о)
家から遠いけどまた行きたいなぁ。 pic.twitter.com/kpS4x8Lll1

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2018年8月13日

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