北九州 毘侍家さん:スペシャルタッグ!!博多アゴだしが豪華に薫る北九州とんこつらぁめん800円+ばってん九州盛り500円






麺は細めでスープが熱々なのに柔らかくなりすぎず良い歯ごたえ

スープは、想像よりも凄くアゴ出汁の風味があり、商品名通りの豪華に薫っていました。今日食べた4杯の中で1番スープが熱くて最後までなかなか冷めない嬉しい1杯でした(о´∀`о)
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自分で食べ歩いたラーメン屋さんの記録です。
自分の価値観や好みを基準に感想を書いているので全て個人的な意見です。
他の方みたいに詳しく味が解りませんので間違っていたら御指摘頂けると私自身が成長できて嬉しいです。
宜しくお願い致します(о´∀`о)


































12月2日— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年12月4日
ラーメンEXPO2017 第1幕
蒙麺 火の豚さん:蒙古麻婆の巻き豚味噌タンメン800円+丼一周チャーシューマシ150円+野菜マシ100円+麻婆マシ100円+ドラゴンボール200円+特製醤油ダレ味付け玉子100円
トッピング全部にしたら器が2個! 豪快に頂きました(о´∀`о) pic.twitter.com/66ioJ2y37u








12月2日— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2017年12月4日
ラーメンEXPO2017 第1幕
Union of Noodles 茨城さん:常陸牛骨らぁめん~トリュフペースト添え~800円+牛ステーキ増し300円+とろーり味玉100円
牛骨のコクと甘味のある醤油が少し強めに効いたスープ。麺は縮れ麺で結構プリプリっとして好きな麺。ステーキも色が綺麗で旨い。 pic.twitter.com/kkbqu6GBXW