８０９杯目：チャーシューメン＠元祖大牟田ラーメン 東洋軒 本店

元祖大牟田ラーメン 東洋軒 本店さん：チャーシューメン７８０円＋味玉１００円

福岡県大牟田市のJR大牟田駅付近では、食べログ最高得点(現在3.54点)のラーメン屋さん。


本格的なラーメンで580円は関西でも見なくなってきた価格ですね(о´∀`о)


スープの中で煮込まれたチャーシューは、スープの旨味を吸収していて旨い！


味玉100円
黄身の部分が軽く固まっていて独特の食感。


大羽釜で炊かれた軽くとろみのある茶褐色のスープ。チャーシューも一緒に炊かれているので、豚の骨と肉の旨味がたっぷりとスープに溶け込んでいて、コク深いのに後味はさっぱりしていてレンゲが止まらない味わい(о´∀`о)


こだわりの自家製麺は熟成させた、中細～中太位の太さで結構もっちりした歯応え。

お店のデータ
住所
福岡県大牟田市不知火町1-4-18

交通手段
【ＪＲ】大牟田駅(徒歩３分)

営業時間
10:00～20:00

定休日
日曜日

３月２日
元祖大牟田ラーメン 東洋軒 本店さん：チャーシューメン７８０円＋味玉１００円
福岡県大牟田市へ。不幸事で悲しくても腹は減る。
トロミのある白ではなく茶褐色のコク深いスープに、細麺ではなく中細麺の組合せ。味玉もチャーシューも美味(о´∀`о)
また、食べに行きたい(о´∀`о) pic.twitter.com/0RjvJ2Tzs1

— エイジのラーメン忘備録 (@sapp99dt) 2018年3月3日

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